.png)
Obiloviny v lidské výživě - Stručné shrnutí poznatků se zvýšeným zaměřením na problematiku lepku
Katalogové číslo EUG 0259557
Publikace - Obiloviny v lidské stravě je souhrnem znalostí o obilovinách používaných v lidské stravě na počátku 21. století. Zah...
Celý popisLoading...
Za nákup tohoto zboží získáte 2 bodů do věrnostního programu.
Máte rádi výhody? Vytvořte si účet, sbírejte body a proměňte je ve slevy a další skvělé odměny.
Hlídací pes
zavřít
Možnosti dopravy
zavřít
| Osobní odběr | Datum doručení | Cena dopravy | |
|---|---|---|---|
|
Osobní odběr v naší prodejně | ve středu 23. 9. | 39 Kč |
|
GLS - Výdejní místa včetně boxů | v úterý 22. 9. | 49 Kč |
|
DPD Pickup | v úterý 22. 9. | 59 Kč |
|
PPL výdejní místa | v úterý 22. 9. | 56 Kč |
|
Balíkovna | v úterý 22. 9. | 64 Kč |
|
Zásilkovna | v úterý 22. 9. | 73 Kč |
| Doručení na adresu | Datum doručení | Cena dopravy | |
|
DPD | v úterý 22. 9. | 89 Kč |
|
GLS - Na adresu | v úterý 22. 9. | 102 Kč |
|
Balíkovna na adresu | v úterý 22. 9. | 95 Kč |
|
PPL | v úterý 22. 9. | 89 Kč |
Termíny doručení závisí na aktuální situaci a kapacitách přepravních společností.
Obiloviny v lidské výživě - Stručné shrnutí poznatků se zvýšeným zaměřením na problematiku lepku
Publikace - Obiloviny v lidské stravě je souhrnem znalostí o obilovinách používaných v lidské stravě na počátku 21. století. Zahrnuje poznatky o historii pěstování obilovin, složení jejich zrna a benefity a rizika jejich konzumace. Všímá si chorob, které mohou souviset s konzumací gliadinu - součásti lepku obilovin. Na druhé straně jsou v textu rozebírány benefity cereální - obilné stravy - v jejím působení na lidskou výživu. Publikace je společným dílem chemiků, potravinářů, lékařů a nutričních terapeutů. Ing. Dany Gabrovská, Ph.D (PK ČR) Ing. Ilona Hálová (ČZU Praha) Mgr. Ing. Diana Chrpová (VOŠZ a SOŠ Praha) Ing. Jarmila Ouhrabková (VÚPP) Ing. Marcela Sluková, Ph.D (VŠCHT Praha) Ing. Slavomíra Vavreinová, CSc. (VÚPP) Ing. Oldřich Faměra, CSc. (ČZU Praha) Doc. MUDr. Pavel Kohout, Ph.D (FTN Praha) Doc. Ing. Jan Pánek, CSc (VŠCHT Praha) Ing. Pavel Skřivan, CSc. (VŠCHT Praha) Publikace České technologické platformy pro potraviny.Parametry
| Jazyk | česky |
| Žánr | zdraví, hubnutí a sport, knihy, naučná literatura |
| Počet stran | 54 |
| Datum uvedení | 2016-01-15 |
| Autoři | kolektiv autorů |
| Vydání | 1 |
| Nakladatel | Bookretail s.r.o., Forsapi s.r.o. |
| ISBN | 978-80-87250-28-0 |
| Katalogové číslo | EUG 0259557 |
| EAN | 9788087250280 |
