Moje prodejna

Potřebujete poradit s výběrem?

+420 315 557 899(Po–Pá 7:30–15:30)

Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)

Katalogové číslo EUG 0243488

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Seš...

Celý popis

DMOC: 183 Kč

173 Kč

Loading...

Za nákup tohoto zboží získáte 5 bodů do věrnostního programu.
Máte rádi výhody? Vytvořte si účet, sbírejte body a proměňte je ve slevy a další skvělé odměny.

Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.

Výrobce EUROMEDIA GROUP, a.sm, Nádražní 762/32, 150 00 Praha 5, ČR, obchod-vo@euromedia.cz, https://vo.knizniweb.cz/cs

Parametry

Jazyk česky
Žánr knihy, učebnice a jazyky, učebnice pro střední školy a gymnázia, soš - odborné předměty, cestovní ruch a gastronomie, kuchař-číšník, potravinářství
Počet stran 91
Datum uvedení 2007-01-01
Autoři kolektiv autorů
Vydání 2
Nakladatel Bookretail s.r.o., Nakladatelství Idea servis - Fischer Jan, Jan Fischer
ISBN 978-80-85970-58-6
Katalogové číslo EUG 0243488
EAN 9788085970586

Moje prodejna

Potřebujete poradit s výběrem?

+420 315 557 899(Po–Pá 7:30–15:30)