Moje prodejna

Potřebujete poradit s výběrem?

+420 315 557 899(Po–Pá 7:30–15:30)

Stolničení v kostce

Katalogové číslo EUG 0691207

Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci...

Celý popis

DMOC: 139 Kč

132 Kč

Loading...

Za nákup tohoto zboží získáte 4 bodů do věrnostního programu.
Máte rádi výhody? Vytvořte si účet, sbírejte body a proměňte je ve slevy a další skvělé odměny.

Stolničení v kostce

Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu.

Výrobce EUROMEDIA GROUP, a.sm, Nádražní 762/32, 150 00 Praha 5, ČR, obchod-vo@euromedia.cz, https://vo.knizniweb.cz/cs

Parametry

Jazyk česky
Žánr knihy, učebnice a jazyky, učebnice pro střední školy a gymnázia, soš - odborné předměty, kuchař-číšník, potravinářství
Počet stran 84
Datum uvedení 2026-07-01
Vydání 2
Nakladatel Runštuk Radek - R plus
ISBN 978-80-908386-2-8
Katalogové číslo EUG 0691207
EAN 9788090838628

Moje prodejna

Potřebujete poradit s výběrem?

+420 315 557 899(Po–Pá 7:30–15:30)