.png)
Zařízení provozoven v kostce
Katalogové číslo EUG 0504165
Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje...
Celý popisLoading...
Za nákup tohoto zboží získáte 3 bodů do věrnostního programu.
Máte rádi výhody? Vytvořte si účet, sbírejte body a proměňte je ve slevy a další skvělé odměny.
Hlídací pes
zavřít
Možnosti dopravy
zavřít
| Osobní odběr | Datum doručení | Cena dopravy | |
|---|---|---|---|
|
Osobní odběr v naší prodejně | ve čtvrtek 25. 6. | 39 Kč |
|
GLS - Výdejní místa včetně boxů | ve středu 24. 6. | 49 Kč |
|
DPD Pickup | ve středu 24. 6. | 59 Kč |
|
PPL výdejní místa | ve středu 24. 6. | 56 Kč |
|
Balíkovna | ve středu 24. 6. | 64 Kč |
|
Zásilkovna | ve středu 24. 6. | 73 Kč |
| Doručení na adresu | Datum doručení | Cena dopravy | |
|
DPD | ve středu 24. 6. | 89 Kč |
|
GLS - Na adresu | ve středu 24. 6. | 102 Kč |
|
Balíkovna na adresu | ve středu 24. 6. | 95 Kč |
|
PPL | ve středu 24. 6. | 89 Kč |
Termíny doručení závisí na aktuální situaci a kapacitách přepravních společností.
Zařízení provozoven v kostce
Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny.Parametry
| Jazyk | česky |
| Žánr | knihy, učebnice a jazyky, učebnice pro střední školy a gymnázia, soš - odborné předměty, cestovní ruch a gastronomie, kuchař-číšník, potravinářství |
| Počet stran | 128 |
| Datum uvedení | 2020-08-27 |
| Autoři | Cón František |
| Vydání | 2 |
| Nakladatel | Runštuk Radek - R plus |
| ISBN | 978-80-904093-7-8 |
| Katalogové číslo | EUG 0504165 |
| EAN | 9788090409378 |
